Таджин е традиционна арабска саксия от керамика, в която се приготвят месни и зеленчукови ястия. Тази саксия има отличителна форма, включително висок, фуниеобразен капак. След като отнемете капака, съдът може да се постави директно на масата, тъй като долната част на тенджерата наподобява поднос. Пазарите в Маракеш и други марокански градове предлагат саксии с тайжин в различни размери и цветове, някои със сложни канали и ръчно рисувани орнаменти. Думата тажин се отнася и до мароканското ястие, което се приготвя в конична тенджера. Приготвя се при доста ниска температура, позволяваща дълго задушаване на съставките, чиито аромати и аромати се смесват.
