Котлетът (на френски: côtelette, където côte означава „ребро“) може да се отнася до:
тънко парче месо от бут или ребра от телешко, свинско, пилешко или овнешко месо
ястие, направено от такава филийка, често панирано (известно също на различни езици като cotoletta, kotelett, kotlet или kotleta)
крокет или котлет с форма на котлет от смляно месо
вид нарязана риба, при която рибата се нарязва перпендикулярно на гръбначния стълб, а не паралелно (както при филетата); често синоним на пържола
скариди или други малки ракообразни с отстранена глава и външна обвивка, оставяйки само плътта и опашката
каша от зеленчуци (обикновено картофи), пържени с хляб
