Скъпоценният камък е минерал, скала или вкаменен материал, който след изрязване, фасетиране и/или полиране се използва в бижутерията или за колекциониране. Някои скъпоценни камъни като кехлибара, гагата и амолита са с органичен произход. Някои минерали са прекалено меки и крехки, за да се използват в бижутерията, например родохрозита, но са ценен колекционерски материал. Единицата за тегло на скъпоценните камъни се нарича карат.
В бижутерията се използват както естествени камъни, така и синтетични такива. Синтетичните имат по-равномерно оцветяване и са значително по-евтини.
Съществуват четири основни вида шлифовка на прозрачните скъпоценни камъни:
Брилянтна
Розетна
Стъпаловидна
КлиновиднаНепрозрачните камъни, като нефрита, ясписа и малахита се обработват във форма на кобошон.
