Хората отглеждат цитрусови плодове от хиляди години. Първите споменавания на тези растения са намерени в китайски ръкописи от около. 2200 г. пр.н.е. Днес цитрусовите плодове могат да бъдат намерени почти по целия свят. Освен че хората ги ядат в суров вид, цитрусовите плодове изпълняват и декоративна функция, те се използват за лечение на множество заболявания (напр. Рак) и се използват в хранителната и козметичната промишленост поради етеричните масла, които се срещат в тях.
