Rybolov je velmi důležitým hospodářským odvětvím, a to nejen pro Řecko, ale také pro ostatní země Středozemního moře. Pouze v zemích Evropské unie je 90 tisíc rybářů. Pracují na palubě 40 tisíc plavidel, což jasně dokazuje, že hledat velké lodě v tomto odvětví ekonomiky by bylo marné. To jistě vyplývá ze skutečnosti, že rybolov ve Středomoří není považován pouze za zaměstnání, ale také za životní styl, který významně ovlivnil formování kultury mnoha přímořských oblastí. Stojí za to připomenout, že rybolov zde vzkvétal od zrodu osídlení v těchto horských oblastech, protože podmínky pro zemědělství nejsou příliš povzbudivé.
