Tajine je tradiční arabský hrnec z keramiky, ve kterém se připravují masová a zeleninová jídla. Tento hrnec má výrazný tvar, včetně vysokého víka ve tvaru trychtýře. Po odejmutí víka lze misku umístit přímo na stůl, protože spodní část hrnce připomíná podnos. Trhy v Marrákeši a dalších marockých městech nabízejí tajine hrnce v různých velikostech a barvách, některé se složitými drážkami a ručně malovanými ornamenty. Slovo tajine označuje také marocké jídlo připravované v kónickém hrnci. Vaří se při poměrně nízké teplotě, což umožňuje dlouhé dusení ingrediencí, jejichž příchutě a vůně jsou smíchány dohromady.
