V Evropě jsou chráněny druhy rostlin, kterým hrozí vyhynutí. Pokud je konkrétní druh zapsán na seznam chráněných, nesmí být taková rostlina zničena, vytržena, prodána, vyvezena do zahraničí atd. Systém ochrany druhů byl zaveden koncem 19. století ve Švýcarsku, kde zahájila ochranu protěže. Poté byly takové předpisy začleněny do rakouského práva a myšlenka ochrany rostlin se následně rozšířila do dalších evropských zemí.
