Palmy patří do čeledi Arecaceae (alternativně nazývané Palmae). Rostou hlavně v tropech. Tyto rostliny se vyznačují velkými listy připomínajícími tvar oblaku nebo vějíře. Listy jsou obvykle umístěny ve věži vysokého, nerozvětveného kmene. Lidé, kteří žijí v mírném podnebí, si palmy spojují s dovolenou v tropech a exotickými lahůdkami, jako jsou kokosové ořechy nebo datle. Palmový olej získaný z afrického palmového oleje je široce používán v potravinářském a kosmetickém průmyslu.
