Lilac je keř z rodiny oliv s krásnými fialovými květy. Pěstuje se jako okrasná rostlina, a to i díky své krásné vůni. Keře, které dosahují až sedmi metrů, snadno běhají divoce, takže na ně můžete narazit nejen v parcích a soukromých zahradách, ale také na mýtinách nebo v lesích. Šeřík kvete na začátku května a jeho nádherné květenství lze bezpečně řezat a zůstat ve váze dlouho svěží. Na rozdíl od běžné nomenklatury nemá šeřík z Balkánského poloostrova s divokým šeříkem mnoho společného.
