Hollyhock je druh rostliny z čeledi Malvaceae. Více než 60 druhů patří do této rodiny (většinou smíšené), pocházejí většinou z východní části Středozemního moře. Hollyhocks mají listy podobného tvaru jako srdce, listy jsou také zvlněné. Stonky jsou tlusté a chlupaté, květy jsou velké a barevné. Výška rostlin dosahuje 2,2 m. Květy topolovky se používají jako léčiva (okvětní lístky jsou zdrojem sliznic - pektinů) a v kosmetickém průmyslu. Některé druhy topolovek, zejména s květinami v purpurových (fialových) barvách, se pěstují jako dekorativní rostliny.