Louky na alpských svazích byly využívány jako pastviny od nejstarších dob. Pastviny různých zvířat - krav, ovcí a koz - byly v minulosti pro obyvatele alpských vesnic nesmírně významné, dnes je to součást místní tradice, která je do značné míry udržována díky finanční podpoře Evropské unie.
