Sojové mléko - online puzzle










Online puzzle Sojové mléko
Sojové mléko
Sojové mléko či sojový nápoj je označení pro nápoj vyráběný ze sóji namáčením, drcením, vařením a následným přecezením. Vedlejším produktem výroby sojového mléka je okara.
Sojové mléko ve skutečnosti pravým mlékem není, ani jej neobsahuje. Nazývá se tak pro svou podobnost a proto, že je používáno jako náhražka nebo alternativa zvířecího mléka například ve veganské kuchyni nebo při intoleranci laktózy. V některých jurisdikcích (včetně EU) nelze na těchto výrobcích použít slovo mléko, pro to je výrobci nazývají nápoj.