Das französische Wort Brasserie bezieht sich auf ein kleines Restaurant, Café oder eine Brauerei. An einem solchen Ort können Sie an einem Tisch oder an der Bar sitzen, eine köstliche, einfache Mahlzeit genießen und Kaffee oder Bier trinken. Während des Sommers arrangieren die meisten Pariser Restaurants und Cafés charakteristische Gärten vor ihren Räumlichkeiten. Metall- oder Holzstühle sowie runde Tische füllen die Bürgersteige dicht, wodurch die spezifische Atmosphäre der Stadt entsteht, in der das gesellschaftliche Leben sowohl zum Frühstück als auch am späten Abend gedeihen kann. Einige Restaurants haben auch Glaswände.
