Weihnachten wird während der Wintersonnenwende gefeiert, wenn die Vegetation ruht und der Winter seit vielen Wochen an Ort und Stelle ist. Diese natürlichen Bedingungen haben traditionelle Weihnachtsmenüs bestimmt, die reich an Samen und Nüssen sind und leicht zu lagern sind. Dank dessen konnten sie viele Winterwochen überleben, um auf den Weihnachtstisch gelegt zu werden. Trotz der Tatsache, dass wir heute moderne Methoden zur Konservierung von Lebensmitteln haben, essen wir während der Weihnachtszeit aus Tradition immer noch Nüsse. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.
