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Online-Puzzle Benachin

Benachin

Benachin oder auch Joloffreis, Jollofreis (engl. jollof rice) ist eine andere Bezeichnung für das senegambische Reisgericht Thieboudienne. Es ist ein traditionelles Reisgericht aus dem Senegambia, das dort als Nationalgericht gilt. Das Reisgericht ist mittlerweile in vielen westafrikanischen Ländern wie Elfenbeinküste, Ghana, Guinea Conakry, Guinea Bissau, Nigeria, Mali, Sierra Leone und Kamerun sowie in einigen Ländern Zentralafrikas sehr verbreitet. Die Rezeptur unterscheidet sich von der für das in Ghana verbreitete Omo Tuwe.