Στα τέλη του φθινοπώρου τα κυρίαρχα χρώματα είναι κίτρινα, χρυσά και κόκκινα. Τα φύλλα στα δέντρα αλλάζουν χρώμα όταν οι μέρες γίνονται συντομότερες και υπάρχει λιγότερο φως. Η παραγωγή πράσινης χλωροφύλλης μειώνεται αργά και άλλες χρωστικές αποκαλύπτουν την παρουσία τους - ξανθοφύλλες, καροτίνη και άλλα.