Η Μπριζ ονομάζεται Φλαμανδική Βενετία και φημίζεται για τα κανάλια της, που συνδέουν την πόλη με τη Βόρεια Θάλασσα. Η πόλη είναι το μέρος όπου παράγεται νόστιμη σοκολάτα, καθώς και παραδοσιακή μπύρα που παρασκευάζεται με τη χρήση παλαιών μεθόδων. Οι τουρίστες μπορούν να επισκεφθούν πολλά μουσεία και ιστορικά μνημεία θρησκευτικής και κοσμικής αρχιτεκτονικής. Αξίζει να σημειωθεί η Ρωμαιοκαθολική Εκκλησία της Παναγίας, η οποία χτίστηκε κοντά στη γέφυρα St. Boniface. Ο ναός συνδυάζει διάφορα αρχιτεκτονικά στυλ καθώς χτίστηκε για πολλές δεκαετίες. Έχει έναν πύργο από τούβλα ύψους 122 μέτρων. Ο πιο γνωστός καλλιτεχνικός θησαυρός της εκκλησίας - ένα λευκό μαρμάρινο γλυπτό της Παναγίας και του Παιδιού - δημιουργήθηκε από τον Μιχαήλ Άγγελο στις αρχές του 16ου αιώνα.
