Flor cortada se denomina a las flores o capullos florales (a menudo con algo de tallo y hojas) que se utilizan, en solitario o en ramos, para la decoración de interiores. Se pueden utilizar en recipientes decorativos como jarrones, arreglos florales como coronas, guirnaldas o ikebanas. Muchos jardineros recogen las flores de sus propios jardines, sin embargo en la mayoría de los países existe un comercio de flor cortada a nivel industrial. Las especies de plantas cosechadas varían, en relación con el clima, la cultura y el nivel económico local. A menudo se cultivan, tanto al aire libre como en invernadero para fines específicos, aunque también se pueden cosechar especies silvestres.
Las prácticas de cultivo de la flor cortada se incluyen en la rama de la horticultura llamada floricultura.
