L'histoire de Strasbourg remonte à l'Antiquité, lorsque les Romains ont établi une place forte à cet endroit, elle était destinée à protéger un carrefour important de grandes routes commerciales existant ici. Les Romains l'appelaient Strateburgum, c'est-à-dire «tour de guet sur la route». Ce nom a survécu jusqu'à nos jours sous une forme abrégée. Au fil des siècles, Strasbourg a changé de mains entre les Allemands et les Français, ce qui se reflète dans la culture de cette ville. D'une part, on peut trouver ici des bâtiments à colombages typiques de l'Allemagne, d'autre part des maisons en grès rouge construites par les Français. Cependant, tous ces bâtiments créent un ensemble cohérent et extrêmement charmant. La cuisine locale, qui combine les saveurs française et allemande, est l'une des meilleures au monde - les deux restaurants locaux figuraient sur une liste Michelin.
