Le pain d'épice parfumé en forme d'étoile est l'un des symboles de Noël. Un tel pain d'épice est non seulement servi pour la consommation, mais il est également accroché à un arbre de Noël afin de le décorer. Le pain d'épice se trouve le plus souvent sous forme de petits biscuits, enrobés de chocolat ou de glaçage. Dans le passé, la pâte pour le pain d'épice du réveillon de Noël était préparée un mois avant Noël, afin de montrer sa saveur.
