Les gens apprécient les fleurs non seulement pour leurs belles formes et couleurs, mais aussi pour leurs parfums. Toutes les espèces de fleurs n'ont pas un parfum si intense que les gens peuvent le sentir - certaines d'entre elles semblent inodores pour les êtres humains, cependant, les abeilles et autres insectes peuvent parfaitement les sentir. Il est intéressant de noter que le parfum des fleurs change non seulement pendant tout le cycle de leur floraison, mais il diffère également à différentes parties de la journée. Il est associé à l'activité des insectes qui les pollinisent - les fleurs dégagent une odeur particulière afin de les «attirer».
