Kaviár - online rejtvények



Online puzzle Kaviár (gasztronómia)
Kaviár (gasztronómia)
A kaviár tisztított és sózott halikra, az orosz konyha különlegessége. Július 18-án van a nemzetközi kaviárnap.
A világszerte ismert orosz kaviár a Fekete-tengerben, az Azovi-tengerben és a Kaszpi-tengerben honos valódi tokfélék ikrájából készül. A fogyasztásra kerülő orosz kaviárokat maloszol (enyhén sózott) illetve hordós (erősen sózott) kaviárokra osztják. A legértékesebb és egyben a legdrágább a Kaszpi-tengeri viza, a beluga ikrája.