Növényi tej - online rejtvények










Online puzzle Növényi tej
Növényi tej
A növényi tej (ital) a tejhez hasonló állagú és felhasználású, növényi alapanyagból készült, különféle italok összefoglaló elnevezése. Évszázadok óta rendszeresen fogyasztják különböző kultúrákban sokszor a hagyományos tej helyettesítőjeként. A legnépszerűbb fajtái: a szójatej, a mandulatej, a rizstej és a kókusztej. Alapanyaguktól függően a fehérjetartalmuk változik. Közös jellemzőjük, hogy nem tartalmaznak laktózt, tejfehérjét és koleszterint. A kereskedelmi forgalomban megtalálhatók kalciummal és vitaminokkal – különösen a B12-vitaminnal – dúsított változataik.