Pho - online rejtvények

Online puzzle Pho

Pho

A pho (különbözőképpen ejtik: /fʌ/, /fə/, /fər/ vagy /foʊ/; vietnámiul: phở [fəː˧˩˧] hallgat) egy vietnámi húsleves, melynek fő összetevői alaplé, rizstészta, friss zöldségek, fűszernövények és hús vagy hal. Alapvetően kétféle pho levest szoktak megkülönböztetni, a saigonit (déli) –, amelynek alapleve édesebb – és a hanoit (északi) – inkább sósabb –, ezeken belül pedig számtalan regionális változat létezik. A pho leves eredete és elnevezése vitatott, de a kínai és francia konyha hatásai egyaránt megfigyelhetők benne.