A citrusfélék, a banán, a szőlő, az ananász és a dinnye az úgynevezett trópusi gyümölcshöz tartozik, vagyis azokhoz, amelyek a trópusi és szubtrópusi éghajlatú országokban nőnek. Közülük sok, például ananász vagy dinnye, pálmafákon nő; mások, pl. a citrusféléket lombhullató fákról szedik. Legtöbbjüknek intenzív édes vagy édes-savanyú íze van. A gyümölcsök ezt az ízt köszönhetik annak, hogy a nagy inszoláció területén érnek. Az északi országokban, hidegebb éghajlati övezetekben élő emberek számára az ilyen importált trópusi gyümölcsök a nyár helyettesítőivé válnak, különösen a téli hónapokban. Ezeknek a gyümölcsöknek az íze a napsütéses ünnepekre emlékeztet. Sőt, segítenek a vitaminok és ásványi anyagok kiegészítésében abban az időszakban, amikor nehéz megtalálni őket a helyi termékekben.
