Gudhjem városa a dán Bornholm sziget északkeleti részén található, ahol az éghajlat hasonlít a mediterrán éghajlatra. A városnak saját kikötője van, és a halászat évszázadok óta a lakói hagyományos foglalkozása. Az ország legjobb füstölőhelyei Gudhjemben találhatók, és kéményeik a táj jellegzetes jellemzői. A füsttartalmú, Gudhjemből származó halakat már az 19. században kivitték az ország más részeibe. A városban fennmaradtak a 18. és 19. század épületei, valamint a 19. századi holland típusú szélmalom.
