New Orleans-t, a Mississippi folyó deltájának egyik amerikai városát 1718-ban alapították francia telepesek. Eddig a francia Quater volt New Orleans nevezetessége - téglaépületek uralják, jellegzetes fém erkéllyel, gazdag díszítéssel. Ez a város legrégebbi része, valamint kulturális és szórakoztató központja. A negyed élénk a jazzzenével, vannak éttermek, kocsmák és üzletek, ahol a Mardi Gras-on többek között vudu babákat és színes nyakláncokat vásárolhatunk.
