Jó emberek, szerzetesek, akik kolostort építettek a szigeten, ahol egy csendes, nyugodt helyen lakhattak, távol a nagyobb Burgos falu zajától, ami Burgasz városának régi neve. A szigetet Szent Anasztáziának nevezték el, nevének jelentése „szenvedésmentesítő". Anasztázia híres gyógyító volt, sok embernek segített. Tiszteletének jeléül a szerzetesek róla nevezték el a szigetet. A névvel templomot is építettek "Feltevés".
