A jó ételek sok kedvelője számára nemcsak az ételek íze és illata, hanem azok tálalásának esztétikája is nagy jelentőséggel bír. Az étkészlet meleg, intenzív színei pozitívan befolyásolhatják hangulatunkat, miközben megkóstolják az ételeket, és még fel is keltheti étvágyát. Az íz- és látóérzék kölcsönhatásával foglalkozó pszichológusok szerint a szürke, a kék és a fekete az a szín, amely nem ösztönzi az étkezést. A legjobb piros, sárga és zöld tányérokat választani. Színes edények vagy evőeszközök is segítenek abban, hogy a kis szegény falók ételei vonzóbbá váljanak.
