A virágüzlet kifejezés jelenleg csokrok és különféle virágkompozíciók készítéséhez kapcsolódik, azonban eredetileg a „virágüzlet” kifejezés magában foglalta a növénytan, a növényi élet tudományának szakaszát. Ez a szakasz az adott növényfajok előfordulásának ismertetésével foglalkozik egy adott földrajzi területen. A leírás figyelembe veszi az egyes fajok előfordulásának szélességét, valamint a domborművet. Az így megért virágkertészet fontos szerepet játszik a környezetvédelemben és a világ különböző területeinek kezdeti botanikai változatosságának megőrzése érdekében szervezett különféle akciókban.
