A kiwano a tökfélék családjába tartozó zöldség. Ez a szokatlan trópusi növény Afrikából származik, és intenzíven narancssárga gyümölcsökkel vonzza a figyelmet. Tüskés kemény héja és szarvas uborka az uborkára jellemző, zöld, üdítő pép magokkal. A kiwano íze és aromája a banánt, a dinnyét és a kivit idézi. Az édes és a fűszerezett ételek ideális összetevője. Tüskés héjának köszönhetően a kiwano - hasonlóan a dekoratív sütőtökhöz - kert vagy konyhai dekorációként is használható.
