A citrom egy savanyú sárga gyümölcs, amelyet gyakran használnak a konyhában. Azokat, amelyek az olaszországi Nápolyi-öbölnél, Sorrento területén érnek, a legfinomabbaknak tartják. Ennek a régiónak a gyümölcse nagy, vastag héjú. Egyedi ízüket és illatukat állítólag a talaj befolyásolja, ahol a citromfák nőnek. Korunk első évszázadában a Vezúv kitörése következtében láva borította - gazdagította összetételét. A Sorrento citrom számos tinktúra és likőr, köztük a híres Limoncello kulcsfontosságú összetevője.
