Az áfonya az áfonya egyik ehető fajtája. Az ebbe a családba tartozó többi növényhez hasonlóan értékes gyümölcs, mind az íze, mind az egészségügyi előnyei miatt. Az áfonya sok vitamint, különösen C-vitamint, ásványi anyagokat, rostokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a húgyúti gyulladásos állapotok kezelésében. Szárított, fagyasztott és feldolgozott áfonyát vásárolhat. Gyümölcséből gyümölcsleveket, likőröket, gyümölcskocsonyákat, teákat és húsok számára nagyon népszerű szószokat készítenek. Az amerikaiak nem tudják elképzelni a hálaadás napját áfonyamártás nélkül, amelyet a hagyományos pulykával szolgálnak fel.
