Il pane è uno degli ingredienti base della dieta delle persone, è conosciuto fin dai tempi più antichi. Ci sono tre tipi fondamentali di pane: grano (cotto con farina di frumento), segale (cotto con farina di segale) e misto (cotto con farina di frumento-segale). Il pane può essere cotto in una varietà di forme: pane bianco, scuro e integrale, panini bianchi e integrali, bagel ecc. Vari additivi possono essere usati con il pane: semi di papavero, zucchero, uvetta, sesamo, cereali, miele ecc.
