Il Quebec è una pittoresca città situata alla foce del fiume San Lorenzo verso l'oceano nell'est del Canada, nella parte francofona del paese. La città e l'intera provincia, di cui la città del Quebec è la capitale, è considerata la parte più europea del Nord America. Passeggiando per le strade della città vecchia, si ha l'impressione di esplorare una delle antiche città francesi, belghe o inglesi, nonostante il Quebec sia stato fondato solo nel XVII secolo. Case in pietra con grandi finestre rettangolari decorate con vasi di fiori, stradine acciottolate, cartelli antiquati e l'atmosfera generale della città ti fanno dimenticare di essere fuori dall'Europa.
