La ninfea è una pianta che appartiene alla famiglia delle Nymphaeaceae, che si trova solo nell'emisfero settentrionale. Le ninfee, che sono comunemente chiamate nenuphar, sono piante acquatiche: i loro rizomi crescono sul fondo dei bacini mentre le loro foglie e fiori scorrono sulla superficie. Le ninfee hanno due tipi di petali: petali gialli di un calice e petali bianchi di una corolla. Si stima che ci siano 15 specie di queste bellissime piante.
