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Puzzle online Cawl

Cawl

Il cawl ([kaʊ̯l]) è uno dei piatti nazionali della cucina gallese. Mentre il termine gallese significa genericamente "zuppa" o "brodo", in inglese e nelle altre lingue fa riferimento a una particolare zuppa tradizionale gallese, solitamente chiamata cawl Cymreig (lett. "zuppa gallese") in gallese.

Nel corso della storia, gli ingredienti hanno subito variazioni, ma le ricette più comuni prevedono agnello o manzo con porri, patate, rutabaga, carote e altre verdure di stagione.