Il corned beef o salt beef è un tipo di petto di manzo salato in scatola di origini incerte, e diffuso nel Regno Unito e nei Paesi sotto il dominio del Commonwealth delle nazioni. Il corned beef può essere a fette o in scatola e viene impiegato come ingrediente per panini (Reubensandwich, corned beef sandwich e slider), tartine o altri stuzzichini, fritture come l'hash, sformati come la casserole, antipasti e zuppe.
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