Tajine is een Arabische traditionele pot gemaakt van aardewerk, waarin vlees- en groentegerechten worden bereid. Deze pot heeft een opvallende vorm, inclusief een hoog, trechtervormig deksel. Na het verwijderen van het deksel kan de schaal direct op tafel worden geplaatst, aangezien het onderste deel van de pot op een dienblad lijkt. De markten in Marrakesh en andere Marokkaanse steden bieden tajinepotten in verschillende maten en kleuren, sommige met ingewikkelde groeven en met de hand beschilderde ornamenten. Het woord tajine verwijst ook naar het Marokkaanse gerecht, dat wordt bereid in een conische pot. Het wordt op een vrij lage temperatuur gekookt, waardoor de ingrediënten waarvan de smaken en aroma's met elkaar vermengd zijn, lang gestoofd kunnen worden.
