Een buffet is een meubel waarin toebehoren voor de maaltijd zoals linnengoed en bestek worden bewaard. Op een buffet is ruimte om zaken die men nodig heeft, maar niet op de tafel passen, klaar te zetten. Ook een bonheur du jour wordt hiervoor gebruikt.
Via de gewoonte om voedsel op het buffet te plaatsen en de gebruikers van de maaltijd zelf de gelegenheid te geven om op te scheppen is het begrip 'buffet' (of 'lopend buffet') als een vorm van maaltijdpresentatie afgeleid.
Copyright 2024 www.epuzzle.info Alle rechten voorbehouden.
