Fiskekaker - puzzle online

Puzzle online Fiskekaker

Fiskekaker

Fiskekaker (lp. fiskekake) – danie z kuchni norweskiej, rodzaj placków lub kotletów na bazie mąki i ryb. Ich dosłownie przetłumaczona nazwa to „rybne ciastka”. Stanowią popularną przekąskę na zimno lub na ciepło, jedzoną bez dodatków lub z sosami i sałatkami. Czasem występują jako podstawa obiadowego dania, jak w Polsce ziemniaki.

Fiskekaker przygotuje się w warunkach domowych lub kupuje gotowe w norweskich sklepach garmażeryjnych i rybnych. Mają formę owalnych placków o grubości 2 cm i wielkości ok. 8 cm, jasnych w środku, zrumienionych z obu stron, elastycznych i miękkich, o nieco „gumowatej” konsystencji.