Gluten - puzzle online

Niemiecki keks bożonarodzeniowy puzzle online ze zdjęcia
88Niemiecki keks bożonarodzeniowyułożone 7 522 razy
Ułóż puzzle
Lody puzzle online
88Lodyułożone 5 189 razy
Ułóż puzzle
Ciemne, pełnoziarniste pieczywo puzzle online ze zdjęcia
140Ciemne, pełnoziarniste pieczywoułożone 4 278 razy
Ułóż puzzle
Kromka chleba z dżemem jabłkowym puzzle online ze zdjęcia
104Kromka chleba z dżemem jabłkowymułożone 3 912 razy
Ułóż puzzle
Produkty mączne puzzle online
88Produkty mączneułożone 3 740 razy
Ułóż puzzle
Martwa natura - artykuły spożywcze puzzle online ze zdjęcia
150Martwa natura - artykuły spożywczeułożone 3 614 razy
Ułóż puzzle
Czeskie ciasto mazanec puzzle online
117Czeskie ciasto mazanecułożone 2 465 razy
Ułóż puzzle
słodkości dla wszystkich puzzle online ze zdjęcia
20słodkości dla wszystkichułożone 201 razy
Ułóż puzzle
Lo cappuccino puzzle online ze zdjęcia
48Lo cappuccinoułożone 196 razy
Ułóż puzzle
Makanan tradycyjny puzzle online
15Makanan tradycyjnyułożone 189 razy
Ułóż puzzle
Pyszne rogaliki puzzle online ze zdjęcia
15Pyszne rogalikiułożone 185 razy
Ułóż puzzle
Święto chleba puzzle online
252Święto chlebaułożone 175 razy
Ułóż puzzle
Czekoladowo puzzle online ze zdjęcia
100Czekoladowoułożone 171 razy
Ułóż puzzle
Toast Kaya. puzzle online
28Toast Kaya.ułożone 167 razy
Ułóż puzzle
Przepis na pączki puzzle online
255Przepis na pączkiułożone 165 razy
Ułóż puzzle
moja zagadka puzzle online
24moja zagadkaułożone 153 razy
Ułóż puzzle
vjezba puzzle online ze zdjęcia
30vjezbaułożone 150 razy
Ułóż puzzle
Jedzenie z BKK. puzzle online
16Jedzenie z BKK.ułożone 149 razy
Ułóż puzzle
PIERNIKOWA PARKA puzzle online
48PIERNIKOWA PARKAułożone 148 razy
Ułóż puzzle
TALERZ POKUS puzzle online ze zdjęcia
143TALERZ POKUSułożone 148 razy
Ułóż puzzle
chleb puzzle online
48chlebułożone 140 razy
Ułóż puzzle
Szczęśliwe babeczki puzzle online ze zdjęcia
48Szczęśliwe babeczkiułożone 137 razy
Ułóż puzzle
PooksNuts puzzle online ze zdjęcia
20PooksNutsułożone 136 razy
Ułóż puzzle
Naleśnik puzzle online
80Naleśnikułożone 131 razy
Ułóż puzzle
torcik puzzle online ze zdjęcia
63torcikułożone 117 razy
Ułóż puzzle
Ciacho. puzzle online
66Ciacho.ułożone 117 razy
Ułóż puzzle
CIASTO OWOCOWE puzzle online
196CIASTO OWOCOWEułożone 113 razy
Ułóż puzzle
Kiermasz chleba puzzle online ze zdjęcia
252Kiermasz chlebaułożone 112 razy
Ułóż puzzle
Pyszność puzzle online ze zdjęcia
96Pysznośćułożone 112 razy
Ułóż puzzle
Babeczki czekoladowe puzzle online
48Babeczki czekoladoweułożone 109 razy
Ułóż puzzle
Pierniki puzzle online
60Piernikiułożone 107 razy
Ułóż puzzle
Bakery puzzle online
80Bakeryułożone 106 razy
Ułóż puzzle
Trzymać się razem puzzle online ze zdjęcia
609Trzymać się razemułożone 96 razy
Ułóż puzzle
Puzzle - Gryffindor & Slytherin puzzle online
70Puzzle - Gryffindor & Slytherinułożone 94 razy
Ułóż puzzle
Kolaż pieczywo puzzle online ze zdjęcia
169Kolaż pieczywoułożone 94 razy
Ułóż puzzle
Deez Nuts puzzle online ze zdjęcia
48Deez Nutsułożone 93 razy
Ułóż puzzle
Świąteczny wypieki puzzle online
374Świąteczny wypiekiułożone 86 razy
Ułóż puzzle
Paczek123 puzzle online ze zdjęcia
30Paczek123ułożone 86 razy
Ułóż puzzle
Deser puzzle online
48Deserułożone 82 razy
Ułóż puzzle
Domowy chleb puzzle online
16Domowy chlebułożone 81 razy
Ułóż puzzle
Il puzzle di Cuor di Noce puzzle online ze zdjęcia
15Il puzzle di Cuor di Noceułożone 78 razy
Ułóż puzzle
Safe Landing Escape Room - Stacja żywnościowa puzzle online
20Safe Landing Escape Room - Stacja żywnościowaułożone 78 razy
Ułóż puzzle
fagyi puzzle online
42fagyiułożone 76 razy
Ułóż puzzle
puzzle puzzle online ze zdjęcia
48puzzleułożone 76 razy
Ułóż puzzle
Uzbekistan - Chleb uzbecki, nie lub lepeshka puzzle online ze zdjęcia
88Uzbekistan - Chleb uzbecki, nie lub lepeshkaułożone 75 razy
Ułóż puzzle
ciasto śliwkowe puzzle online
144ciasto śliwkoweułożone 75 razy
Ułóż puzzle
mistrz puzzle online
48mistrzułożone 71 razy
Ułóż puzzle
pizza pizza puzzle online ze zdjęcia
20pizza pizzaułożone 66 razy
Ułóż puzzle
To jest test puzzle online
345To jest testułożone 66 razy
Ułóż puzzle
Dania tradycyjnej kuchni białoruskiej puzzle online
117Dania tradycyjnej kuchni białoruskiejułożone 65 razy
Ułóż puzzle
Aszyk Sabak puzzle online ze zdjęcia
300Aszyk Sabakułożone 65 razy
Ułóż puzzle
Muffinki puzzle online
153Muffinkiułożone 64 razy
Ułóż puzzle
pączki puzzle online
28pączkiułożone 60 razy
Ułóż puzzle
Kanapka Familijna puzzle online
169Kanapka Familijnaułożone 58 razy
Ułóż puzzle
Zimowe przysmaki: Panettone puzzle online
140Zimowe przysmaki: Panettoneułożone 57 razy
Ułóż puzzle

Puzzle online Gluten

Gluten

Gluten – mieszanina białek roślinnych, gluteniny i gliadyny, występująca w ziarnach niektórych zbóż, np. pszenicy, żyta i jęczmienia.

Podczas wyrabiania ciasta z mąki, zawarty w niej gluten w wyniku sieciowania tworzy z wodą strukturę przestrzenną nadającą ciastu ciągliwą konsystencję. Powoduje to uwięzienie pęcherzyków dwutlenku węgla powstającego w cieście, gdy podlega ono fermentacji, co z kolei odpowiada za wzrost jego objętości podczas „wyrastania”, a po wypieczeniu otrzymane pieczywo ma porowatą strukturę. Powodowana przez gluten ciągliwość ma również znaczenie w przypadku ciast, które nie podlegają fermentacji, ale są spulchniane za pomocą np. proszków do pieczenia lub, tak jak ciasta makaronowe, nie są w ogóle spulchniane.