Os golfinhos, delfins, peixes-botos, botos ou toninhas são animais cetáceos pertencentes ao grupo dos odontocetos, que possui 10 famílias, como Delphinidae e Platanistidae. São perfeitamente adaptados para viver no ambiente aquático, sendo que existem 77 espécies conhecidas de golfinhos de água salgada e água doce. A espécie mais famosa é a Delphinus delphis. É importante notar que odontocetos e golfinhos são sinônimos. Por isso, apesar de haver uma página chamada Odontocetos e outra chamada Golfinhos (esta página aqui), ambas tratam dos exatos mesmos animais.
São nadadores exímios, às vezes saltando até cinco metros acima da água. Podem nadar a uma velocidade de até 40 quilômetros por hora e mergulhar a grandes profundidades. Sua alimentação consiste basicamente de peixes e lulas. Podem viver de 20 a 35 anos e dão à luz um filhote de cada vez. Vivem em grupos, são animais sociáveis, tanto entre eles, como com outros animais e humanos.
Sua excelente inteligência é motivo de muitos estudos por parte dos cientistas. Em cativeiro é possível treiná-los para executarem grande variedade de tarefas, algumas de grande complexidade. São extremamente brincalhões, pois nenhum animal, excepto o Homem, tem uma variedade tão grande de comportamentos que não estejam diretamente ligados às atividades biológicas básicas, como alimentação e reprodução. Possuem o extraordinário sentido de ecolocalização ou biossonar ou ainda orientação por ecos, que utilizam para nadar por entre obstáculos ou para caçar as suas presas.
