Grottaglie é uma cidade localizada no sul da Itália, na província de Taranto (região da Apúlia). Seu nome deriva do italiano Cryptae Aliae, que significa “muitas ravinas”. A cidade está situada na área com a paisagem dominada por pedras de cal. Eles separam o Mar Adriático do Mar Jônico. As ravinas sulcadas nas pedras de cal são rodeadas por áreas habitadas, o que torna a paisagem da cidade única. A topografia natural específica da área influenciou também o povoamento medieval inicial. A cidade costumava ser uma fortaleza onde a população local se escondia dos ataques dos sarracenos. A cidade começou a se desenvolver no século 11, quando os magnatas locais a doaram ao arcebispo de Taranto. No entanto, os primeiros edifícios fora das muralhas da cidade foram construídos no século 19 e por essa razão existem habitações de alta densidade na área da cidade velha. Ruas e praças estreitas e charmosas, bem como residências estreitas e o castelo que se ergue sobre a cidade, criam uma atmosfera misteriosa.
