Hortensia é uma planta ornamental, que se distingue por belas flores em forma de bola que florescem em pequenos arbustos. Hortênsia é nativa da Ásia, mas agora seu jardim e variedades em vasos são cultivados na Europa também. Seu nome deve-se ao botânico francês Philibert Commerson, que batizou a flor em homenagem a sua amada Hortense Barrét. O nome latino de hortensia, Hydrangea macrophylla, pode ser traduzido literalmente como "pote de água". Na verdade, arbustos de hortênsias de inflorescências rosa, vermelha, azul e roxa preferem solo úmido.
