Taurul (Bos taurus) este un mascul necastrat a subordinului Ruminantia (rumegătoarele) din familia Bovidae, specia Bos taurus, cu capul mare, pielea groasă, părul de pe frunte lung și adesea creț care face parte din grupul vitelor cornute mari.
Un taur castrat este un animal domestic care se numește „bou”. Femela taurului se numește vacă.
