Grottaglie este un oraș situat în sudul Italiei, în provincia Taranto (regiunea Apulia). Numele său derivă din italianul Cryptae Aliae, care înseamnă „multe râpe”. Orașul este situat în zona cu peisajul dominat de pietre de var. Ei separă Marea Adriatică de Marea Ionică. Râpele canelate în pietre de var sunt înconjurate de zone locuite, ceea ce face ca peisajul orașului să fie unic. Topografia naturală specifică a zonei a influențat și așezarea medievală inițială. Orașul era odată o fortăreață în care localnicii se ascundeau de raidurile saracenilor. Orașul a început să se dezvolte în secolul al XI-lea, când magații locali l-au donat arhiepiscopului din Taranto. Cu toate acestea, primele clădiri în afara zidurilor orașului au fost construite în secolul al XIX-lea și din acest motiv există o locuință de înaltă densitate în zona orașului vechi. Străzile și piețele fermecătoare și înguste, precum și casele înguste și castelul care se înalță peste oraș creează o atmosferă misterioasă.
