Provence este o regiune istorică și geografică situată în sud-estul Franței, pe Marea Mediterană. Numele său provine de la sintagma latină „Provincia Nostra”, adică „Provincia noastră”, așa cum acel pământ era numit de către vechii romani. Astăzi, Provence este cunoscută pentru peisajele sale pitorești, care au fost ilustrate de bunăvoie de secolele XIX și XX. Provincia este, de asemenea, renumită pentru câmpurile sale extinse de lavandă și bucătăria rafinată. Orașele locale sunt locuri fermecătoare în care istoria se împletește cu modernitatea. Totul face din Provence cea mai populară regiune turistică a Franței.
