Caii au fost domesticiți în jurul a 3500 de ani î.Hr., probabil în zona actualului Kazahstan. Rasele de cai sunt împărțite în sânge cald și sânge rece. Primele sunt de construcție mai subțire, adaptate pentru a lucra într-un ritm rapid și pentru a trăi într-un climat cald. Cele cu sânge rece au o structură masivă caracteristică, sunt mult mai calme și sunt adaptate la munca grea în condiții de vreme rece.
