Crocusul sau șofranul este o plantă cu flori frumoase cu șase petale. Soiul lor de primăvară, ornamental, crește printre iarbă, pe pajiști montane, în grădini și paturi de flori. Primele flori apar încă de la începutul lunilor februarie și martie, nu sunt deranjate de îngheț și de un strat subțire de zăpadă. Crocusurile violete intense cu stamine aurii și un pistil arată cel mai bine în ciorchini mari, când florile creează covoare colorate. În ciuda faptului că perioada de înflorire este relativ scurtă, pentru crocuri sunt primul anunț de primăvară pentru proprietarii de grădini.
